藻源富硒产品的开发与应用
成果简介:基于微藻高效硒转化能力,开发富硒微藻片、富硒蛋白片、富硒拐枣片等系列功能性食品及饲料,覆盖人体补硒、农业富硒化及动物营养强化领域。
微藻硒转化技术:微藻有机硒占比95%,重金属含量低于国标限值(镉<0.05ppm,铬<0.1ppm)。规模化培养:开放式跑道池与光反应器结合技术,实现年产微藻粉500吨,成本降低20%。多场景应用:开发叶面喷施营养液,使富硒茶叶硒含量达500μg/100g(超国标2.5倍)。
应用场景与效果:
成果应用:人类健康:富硒微藻片日均补硒量达60μg,湖北缺硒地区试用显示居民血硒水平提升50%。动物饲料:富硒饲料使虹鳟鱼生长速率提高15%,肌肉ALA含量增加30%。植物富硒:富硒水稻亩产提升10%,硒含量稳定达50μg/100g。
