月映东湖,饼持初心——水生所举行中秋月饼制作活动
秋风送爽,丹桂飘香,又是一年中秋时。9月13日晚,中国科学院水生生物研究所食堂内欢声笑语,一场别开生面的“月映东湖,饼持初心”中秋月饼制作活动在此举行。本次活动吸引了所内研究生、留学生、职工及家属60余人热情参与,共同体验传统与现代交融的中秋文化活动。
活动伊始,研究生会成员详细介绍了冰皮月饼的制作步骤和材料搭配,从和面、包馅到压模,每一个环节都有讲究。值得一提的是,本次活动的月饼模具是水生所所徽和“水生所”的字样,每一次按压成形,都留下了水生所独一无二的专属印记。
大家迫不及待动手实践,将面团与馅料随心搭配,制作出一个个精致可爱的月饼。留学生们也认真学习制作技巧,感受中国传统文化的魅力,享受水生所的独家体验。
此次活动不仅让大家在忙碌的科研生活中放松了身心,更增进了彼此之间的交流与友谊。月映东湖,饼持初心,让我们共同期待下一个中秋,再次相聚在水生所,共度美好时光。
月饼制作现场
月饼成品
参与人员合影